|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ніж для чищення Global GS-38, 9 см
GS-38 — класичний ніж для чищення з коротким лезом 9 см. Маневрений і легкий, він створений для роботи в руці на вазі: чищення картоплі, яблук і цибулі, видалення вічок і плодоніжок, тонке фігурне нарізання. Компактне лезо дає повний контроль над кінчиком. Модель належить до серії Global Classic і виготовляється в Японії на заводі Yoshikin.
Характеристики
- Тип: ніж для чищення (paring)
- Довжина леза: 9 см
- Сталь: CROMOVA 18 (нержавіюча, Cr-Mo-V)
- Конструкція: суцільнометалевий безшовний корпус, порожниста ручка з піщаним наповненням
- Твердість і заточка: HRC 56-58, кут близько 15°
- Артикул (MPN): GS-38
- Виробництво: Японія (Yoshikin, Ніїгата)
Догляд
- Мийте вручну й одразу витирайте лезо насухо
- Не мийте в посудомийній машині
- Підтримуйте гостроту керамічним точилом Global або водним каменем
Завдяки малій вазі та безшовному корпусу GS-38 добре лягає в руку й лишається гігієнічним, а гострий кут заточки забезпечує чистий рез навіть на тонкій шкірці овочів і фруктів.