|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Нож кухонный универсальный Global GS-58, 11 см
Global GS-58 — компактный универсальный нож в восточном стиле с клинком 11 см, который в своё время появился как юбилейная модель к 25-летию Global. Более широкое, чем у ножа для чистки, полотно одинаково хорошо справляется с овощами, зеленью, мясом и рыбой, поэтому станет удобным «повседневным» ножом для небольших порций. Выпускается в Японии на заводе Yoshikin (серия Global Classic).
Характеристики
- Тип: универсальный кухонный нож (восточный стиль)
- Длина клинка: 11 см
- Сталь: CROMOVA 18 (нержавеющая, Cr-Mo-V)
- Конструкция: цельнометаллический бесшовный корпус, полая рукоять с песочным наполнением
- Твёрдость и заточка: HRC 56-58, угол около 15°
- Артикул (MPN): GS-58
- Производство: Япония (Yoshikin, Ниигата)
Уход
- Мойте вручную и сразу вытирайте клинок насухо
- Не мойте в посудомоечной машине
- Правьте кромку на керамической точилке Global или водном камне
Промежуточная длина клинка между ножом для чистки и полноразмерным шефом делает GS-58 универсальным решением для тех, кто хочет обойтись одним компактным ножом для большинства задач.