|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кухарський ніж Global G-2, 20 см
Global G-2 — флагманський і найпопулярніший кухарський ніж бренду. Універсальне лезо 20 см однаково впевнено нарізає, шаткує та рубає м'ясо, рибу, овочі й зелень, тож саме цей ніж стає головним «робочим конем» на кухні. Вага близько 170 г і продумана точка балансу роблять кожен рух легким і контрольованим.
Характеристики
- Тип: кухарський (шеф) ніж
- Довжина леза: 20 см; вага ~170 г
- Сталь: нержавіюча CROMOVA 18 (Cr/Mo/V), розроблена спеціально для Global
- Конструкція: суцільна безшовна; порожниста ручка з фірмовими заглибленнями, заповнена піском для балансу
- Твердість: HRC 56-58, льодяне загартування, гострий кут заточення ~15°
- Виробник: Yoshikin, Ніїгата (Японія)
- Артикул (MPN): G-2
Догляд
Мийте ніж вручну одразу після використання й насухо витирайте — посудомийна машина не рекомендована. Гостроту підтримуйте керамічним точилом Global або водним каменем.
Оригінальний Global G-2 — це той єдиний ніж, який справляється майже з усіма завданнями; надійний вибір і для новачка, і для професіонала.