|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Поварской нож Global G-2, 20 см
Global G-2 — флагманский и самый популярный поварской нож бренда. Универсальное лезвие 20 см одинаково уверенно нарезает, шинкует и рубит мясо, рыбу, овощи и зелень, поэтому именно этот нож становится главной «рабочей лошадкой» на кухне. Вес около 170 г и продуманная точка баланса делают каждое движение лёгким и контролируемым.
Характеристики
- Тип: поварской (шеф) нож
- Длина лезвия: 20 см; вес ~170 г
- Сталь: нержавеющая CROMOVA 18 (Cr/Mo/V), разработана специально для Global
- Конструкция: цельная бесшовная; полая рукоять с фирменными углублениями, заполнена песком для баланса
- Твёрдость: HRC 56-58, ледяная закалка, острый угол заточки ~15°
- Производитель: Yoshikin, Ниигата (Япония)
- Артикул (MPN): G-2
Уход
Мойте нож вручную сразу после использования и вытирайте насухо — посудомоечная машина не рекомендуется. Остроту поддерживайте керамической точилкой Global или водным камнем.
Оригинальный Global G-2 — тот единственный нож, что справляется почти со всеми задачами; надёжный выбор и для новичка, и для профессионала.