Сантоку Global G-80 с рифлёным лезвием, 18 см

Нож сантоку Global G-80 с рифлёным лезвием, 18 см

Сантоку Global G-80 — полноразмерный японский нож 18 см с рифлёным лезвием (Granton), который раньше выпускался под кодом G-48. Ряд овальных углублений вдоль режущей кромки снижает сцепление продукта с металлом, поэтому ломтики легко отходят от полотна — удобно для быстрой нарезки овощей, мяса и рыбы.

Основа ножа — фирменная нержавеющая сталь CROMOVA 18 с тонкой заточкой. Цельнометаллический бесшовный корпус и рукоять с ямочками, наполненная песком, обеспечивают то самое безупречное равновесие, за которое ценят серию Global Classic.

Характеристики

• Тип: сантоку с рифлёным лезвием (Granton), ранее G-48
• Длина клинка: 18 см
• Сталь: CROMOVA 18 (нержавеющая)
• Конструкция: цельнометаллическая, бесшовная, рукоять наполнена песком
• Твёрдость: HRC 56-58, угол заточки ~15°
• Производство: Япония (Yoshikin, Ниигата)
• Артикул (MPN): G-80

Уход

• Мойте вручную и вытирайте насухо сразу после использования
• Посудомоечная машина не рекомендуется
• Остроту восстанавливайте водным камнем или керамической точилкой Global

Оригинальный Global G-80 — универсальный сантоку для ежедневной готовки с преимуществом рифлёного лезвия. Товар в наличии, доставка по Украине.