Ніж-слайсер Global G-1, 21 см

Ніж-слайсер Global G-1, 21 см

Global G-1 — довгий вузький слайсер із рівним прямим лезом 21 см, створений для акуратного нарізання м'яса, птиці, риби та шинки. Жорстке лезо тримає траєкторію й дає змогу відділяти рівні тонкі скиби одним упевненим рухом, без «пиляння». Це фірмовий інструмент серії Global Classic від японської компанії Yoshikin (Niigata) за дизайном Коміна Ямади.

Характеристики

• Тип: ніж-слайсер (жорстке пряме лезо для нарізання)
• Довжина леза: 21 см
• Сталь: CROMOVA 18 (нержавіюча, Cr-Mo-V), розроблена ексклюзивно для Global
• Конструкція: суцільнометалевий безшовний корпус із фірмовою ручкою в ямочках, наповненою піском для балансу
• Твердість: HRC 56-58, загострення ~15°
• Артикул (MPN): G-1

Догляд

• Мийте вручну та одразу витирайте насухо
• Не рекомендовано мити в посудомийній машині
• Підправляйте лезо на керамічній мусаті або водному камені Global

Жорстке та довге лезо робить G-1 надійним помічником для рівних порційних скиб печені, стейків, рибного філе чи шинки. Один точний прохід — і зріз виходить гладким, а продукт зберігає структуру.