Кухарський ніж Global G-58, 16 см

Кухарський ніж Global G-58, 16 см

Global G-58 — компактний кухарський ніж із лезом 16 см на повнорозмірній ручці серії G. Коротше лезо робить його особливо маневреним для точної роботи — нарізання овочів, фруктів, філе чи зелені, — а звична повнорозмірна ручка забезпечує впевнений хват і фірмовий баланс Global. Універсальний «мінішеф» для більшості щоденних завдань.

Характеристики

• Тип: кухарський (шеф) ніж, компактний
• Довжина леза: 16 см
• Сталь: нержавіюча CROMOVA 18 (Cr/Mo/V), розроблена спеціально для Global
• Конструкція: суцільна безшовна; порожниста ручка з фірмовими заглибленнями, заповнена піском для балансу
• Твердість: HRC 56-58, льодяне загартування, кут заточення ~15°
• Виробник: Yoshikin, Ніїгата (Японія)
• Артикул (MPN): G-58

Догляд

Мийте ніж вручну одразу після використання й насухо витирайте — посудомийна машина не рекомендована. Гостроту підтримуйте керамічним точилом Global або водним каменем.

Оригінальний Global G-58 підійде тим, хто цінує спритний, точний ніж із повноцінною ручкою — зручний і як основний, і як другий ніж на кухні.