|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Поварской нож Global G-58, 16 см
Global G-58 — компактный поварской нож с лезвием 16 см на полноразмерной рукояти серии G. Более короткое лезвие делает его особенно манёвренным для точной работы — нарезки овощей, фруктов, филе или зелени, — а привычная полноразмерная рукоять обеспечивает уверенный хват и фирменный баланс Global. Универсальный «минишеф» для большинства повседневных задач.
Характеристики
- Тип: поварской (шеф) нож, компактный
- Длина лезвия: 16 см
- Сталь: нержавеющая CROMOVA 18 (Cr/Mo/V), разработана специально для Global
- Конструкция: цельная бесшовная; полая рукоять с фирменными углублениями, заполнена песком для баланса
- Твёрдость: HRC 56-58, ледяная закалка, угол заточки ~15°
- Производитель: Yoshikin, Ниигата (Япония)
- Артикул (MPN): G-58
Уход
Мойте нож вручную сразу после использования и вытирайте насухо — посудомоечная машина не рекомендуется. Остроту поддерживайте керамической точилкой Global или водным камнем.
Оригинальный Global G-58 подойдёт тем, кто ценит ловкий, точный нож с полноценной рукоятью — удобен и как основной, и как второй нож на кухне.